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  全国定点屠宰场标猪均匀收买价：11.28 元 / 公斤，全国均匀开工率 28.7%，冷季低位，白条走货缓慢，冻品库容 32.94% 高位，屠企收猪自动压价；猪粮比 4.73:1，远低于 5.5 盈亏平衡线 元 / 斤，单头亏本 100–220 元，仅华南销区亏本起伏收窄；北方产区屠宰压价显着、华东高价小幅回落、华南两极分化、西南继续贱价、东北小幅抗跌。

  黑龙江屠宰收买：5.55–5.72，较昨日 - 0.07，本地屠宰量小，猪源很多南下

  辽宁屠宰收买：5.60–5.85，+0.04，省内屠宰厂较多，本地消化支撑价格

  大区屠宰逻辑：东北屠宰依靠外销走量，近期南边调运需求削弱，多地屠企下调到厂价，价格全体偏弱。

  河北屠宰：5.72–5.86，-0.35，规划场会集出栏，本地屠宰收猪足够

  北京、天津屠宰：5.73–5.88，-0.08，城市销区屠宰跟从产区下调

  大区屠宰逻辑：前期养殖户惜售推高收买价，当时二育会集出栏，屠企货源足够，一致压价收猪。

  浙江屠宰：6.00–6.22，-0.08，全国屠宰收买最高价，本地产能缺乏长时间外采

  上海屠宰：5.90–6.10，-0.05，商超白条库存积压，屠宰减量压价

  安徽屠宰：5.65–5.88，-0.07，承北启南中转屠宰，价格同步下滑

  湖北屠宰：5.70–5.80，+0.03，本地集团控量出栏，屠宰被迫小幅涨价

  湖南屠宰：5.50–5.70，-0.10，梅雨洪涝散户会集出栏，屠宰压价显着

  广东屠宰：6.10–6.30，-0.06，全国第二高价，消费刚需支撑，跌幅最小

  广西屠宰：5.45–5.70，-0.15，暴雨洪水养殖户惊惧兜售，屠宰大幅压价

  海南屠宰：6.20–6.50，相等，全国屠宰收买最高价，运输成本高，供需安稳

  四川屠宰：5.28–5.55，-0.09，本地自给率高，外销少，屠宰压价常态化

  大肥猪库存清空：上半年贱价兜售超大肥，商场 140kg 以上大猪近乎断档，屠宰抢标猪，收买价继续上行；

  养殖户惜售 + 二育分流：规划场控量出栏，散户压栏，6 月很多二育出场分流标猪，屠宰厂收猪难度上升；

  跨区域调运需求上升：华东、华南销区屠宰缺口大，北上、北上收猪举高产区收买价。

  前期涨价后二育标的到达出栏体重，集团猪场 7 月出栏方案环比 + 1.39%，商场流转猪源大起伏的添加，屠宰把握定价自动权；

  三伏高温、校园放假，食堂、餐饮鲜肉需求断崖下滑，屠宰白条滞销、库存堆积，无高价收猪志愿；

  前期贱价期入库冻肉库存足够，屠宰优先出库冻品分流鲜肉订单，进一步压低生猪收买预算；

  广西继续暴雨洪涝，养殖户为躲避疫病、水灾危险会集出栏，本地屠宰货源暴增，收买价大幅下探。

  2026 年 1–3 月仔猪存栏高位，对应 7–9 月商品猪出栏基数足够；当时能繁母猪存栏 3815 万头，高于 3750 万调控方针，全体产能过剩，屠宰端长时间不存在继续高价收猪根底。

  北方华北、山西、河北屠宰收买价继续下调，区间 5.5–5.8 元 / 斤；

  全体全国屠宰均价区间：11.0–11.4 元 / 公斤（5.5–5.7 元 / 斤），暴降空间存在约束，大肥稀缺托底。

  8 月下旬开学、中秋前置备货，餐饮、批发商业商场需求回暖，屠宰开工小幅上升，收买价震动上行，亏本逐渐收窄。

  利多：四季度中秋、国庆、腌腊、元旦多重旺季，屠宰备货需求会集开释；能繁母猪继续去化，后期出栏逐渐缩短；

  利空：冻品库存平抑现货，规划猪场弹性出栏调理供应，屠企不会继续大幅涨价；

  定论：四季度屠宰收买价有望站稳 6 元 / 斤上方，猪粮比回归盈亏线，但无暴升行情。

  华北、东北产区：屠宰继续压价，120–130kg 标猪分批出栏；135kg 以上大肥趁当时相对高价赶快交给屠宰，防止高温养殖继续添加亏本；

  华东、广东、海南销区：屠宰收买价仍居高位，按需出栏，不盲目压栏赌暴升，短期屠宰无大幅涨价空间；

  广西、西南贱价区：屠宰压价起伏最大，严控压栏增重，低体重标猪及时出栏，削减饲料损耗；广西养殖户优先下降存栏密度，躲避洪涝疫病危险；

  一致危险提示：当时全职业深度亏本，新增二次育肥危险极高；屠宰端冷季压价周期至少继续至 7 月底，不宜长时间重度压栏。回来搜狐，检查更加多